Kochen

Die neuen AEG FlexiBridge XT 2in1 Induktionskochfelder bieten Ihnen dadurch gänzlich neue Möglichkeiten in der Küche – sogar bei der Küchenplanung und Gestaltung und natürlich beim Kochen selbst. Dank integriertem Dunstabzug mit intelligenter Auto-Funktion, individueller Kochzonen-Steuerung und My AEG Kitchen App-Anbindung via WLAN genießen Sie Freiheiten wie nie zuvor.

Und das Ganze zudem garantiert Geruchslos. Dafür sorgt der ins AEG Kochfeld integrierte Dunstabzug mit Auto-Funktion für automatisches Absaugen und mit Breeze-Lüfterfunktion gegen unangenehme Kochgerüche. Dank ultraflachem Abzugsgitter lässt sich das Kochgeschirr außerdem leicht verschieben. Ebenso effektiv wie das Absaugen, funktioniert auch die Reinigung. Der integrierte 2in1-Umluftfilter kombiniert Fett- und Aktivkohlefilter und lässt sich bei Bedarf leicht von oben entnehmen und einfach in der Spülmaschine reinigen. Danach wird der Filter im Backofen mit Heißluft regeneriert. Wann es die passende Zeit für eine Filterreinigung ist, verrät Ihnen übrigens Ihr Smartphone. Von Benachrichtigungen zum Filter- und Gerätestatus bis zur Anleitung zum Einsatz der Auto-Funktion: Dank WiFi-Vernetzung der WLAN-fähigen Kochfelder mit der My AEG Kitchen App sind die wichtigsten Infos jederzeit abrufbar. Warum sich also mit einem Kochfeld zufriedengeben, das Ihnen weniger Freude bereitet.

Das SenseFry Kochfeld

Nicht minder flexibel und innovativ, wie die Induktionskochfelder präsentiert sich auch das AEG SenseFry-Kochfeld. Damit gelingen saftige Steaks und hauchdünne Palatschinken garantiert. Über die Auswahl am intuitiven Touchscreen erkennt und hält das  autarke Kochfeld eine perfekt gleichmäßige Temperatur an der Oberfläche der Pfanne aufrecht. So werden die besten Bratergebnisse erzielt. Sensoren ermöglichen, die Temperatur der Pfanne oder des Topfes zu messen und die Leistung je nach Bedarf automatisch anzupassen.

Dunstabzugshauben

Apropos smart. Mit dem Dunstabzugshauben aus der so genannten Matt Black Range begnügt sich AEG nicht mehr damit, einfach nur die Gerüche vom Kochen effizient zu beseitigen. Diese fortschrittliche vertikale Dunstabzugshaube zeichnet sich durch ein extravagantes Design und innovative Features wie Hob2Hood aus, die die Bedienung der Dunstabzugshauben erheblich vereinfachen.

Die Hob2Hood Funktion der AEG Dunstabzugshauben ermöglicht die automatische Steuerung der Dunstabzugshaube über das AEG Kochfeld. Sobald der Kochvorgang beginnt, aktiviert sich die Dunstabzugshaube von selbst und stellt die erforderliche Leistungsstufe ein. Man muss die Dunstabzugshaube also gar nicht mehr selbst bedienen und hat die Hände zu jeder Zeit für die Zubereitung der Speisen frei. Wenn der Kochvorgang abgeschlossen ist, schaltet sich die Dunstabzugshaube auch von selbst wieder ab. So bleibt die Luft in der Küche immer frisch und frei von unangenehmen Essensgerüchen und der Fokus der Köchin oder des Kochs dort, wo er hingehört: Nicht bei der Dunstabzugshaube, sondern beim Kochen.

Die Dunstabzugshauben von AEG erfüllen zudem höchste Ansprüche an ein modernes Design und stechen durch ihre mattschwarze Spezialoberfläche hervor. Die Textur hat natürliche Anti-Fingerabdruck-Eigenschaften, ist fleckresistent und liefert ein klares Statement in Sachen Geschmack. Klare Statement liefern die AEG Dunstabzugshauben aber auch in technischer Hinsicht. So sind die neuen SilenceTech Dunstabzugshauben von AEG so optimiert, dass auch bei maximaler Leistungsstufe keine störenden Geräusche entstehen. Gespräche oder Musik beim Kochen sind deshalb problemlos möglich. Der Geräuschpegel der Dunstabzugshauben liegt bei etwa 43 Dezibel auf der Minimalstufe und bei maximal 66 Dezibel auf der Intensivstufe.

Gleichzeitig sorgen die AEG Dunstabzugshauben auch für helles Licht beim Kochen und stimmungsvolle Beleuchtung beim Essen. Einige Dunstabzugshauben Modelle verfügen dazu über eine dimmbare LED-Beleuchtung. So kann jeder selbst entscheiden, ob man ein helles oder schwächeres Licht bevorzugt.

Backöfen, Herde & Dampfgarer

Unglaubliche Back-, Grill- und Bratergebnisse gibt’s auch mit  AEG Backöfen bzw. Multifunktions-Backöfen zu erleben. Oder Sie lernen gleich neue Geschmacksrichtungen mit einem Multi-Dampfgarer kennen. Denn, wenn Sie Wasserdampf hinzufügen, gelingen die Gerichte mit Abstand besser. Backwaren gehen besser auf. Braten, sind sowohl innen zart als auch außen knusprig. Und all Ihre anderen Lieblingsgerichte schmecken einfach besser.

Dabei arbeitet ein solches Gerät praktisch wie ein herkömmlicher Backofen, hilft Ihnen aber dabei, Ihre Kochkünste weiterzuentwickeln. In einem normalen Backofen zirkuliert die trockene Heißluft um die Speisen. Multi-Dampfgarer fügen dieser Hitze Wasserdampf hinzu. Diese zusätzliche Feuchtigkeit verbessert den Geschmack, die Konsistenz und Farbe und gleichzeitig bleibt die Knusprigkeit erhalten, so dass jede Mahlzeit zu einem Meisterstück wird.

Zudem ist das Garen bei niedrigen Temperaturen eine echte Geheimwaffe für die Zubereitung von köstlichen Speisen. Wird mit niedriger Temperatur gegart, bleiben der Geschmack, die wichtige Feuchtigkeit und der Nährstoffgehalt erhalten. Ein gutes Beispiel dafür ist etwa die Zubereitung von Lachs. Wenn Sie diesen anstatt im Pochiertopf in einem ProCombi Gerät zubereiten, bleibt er durch den sanften Kochvorgang zart und trocknet nicht aus. Die Ergebnisse sind sofort erkennbar. Mit diesem frischen orange-rosa Farbton sieht er genauso gut aus, wie er schmeckt.

Noch bessere Ergebnisse versprechen eigentlich nur noch die AEG ProCombi Plus mit SousVide-Funktion. Für SousVide werden die Zutaten in einem Beutel vakuumiert, wodurch sich Lebensmittel und Gewürze während des Garvorgangs perfekt miteinander vereinen. Die Temperatur im ProCombi Plus von AEG wird dafür auf einen halben Grad genau geregelt. SousVide ist aus Profi-Küchen inzwischen nicht mehr wegzudenken.

Die AEG SteamPro Modelle mit Sous Vide-Funktion bietet übrigens drei Zubereitungsarten – Hitze, Wasserdampf oder die Kombination von beidem und zahlreiche Beheizungsarten. So können Hobbyköche jedes Gericht bis zur Perfektion verfeinern. Im Kombi-Modus berechnet der Herd automatisch genau das richtige Verhältnis von Hitze und Dampf. Egal ob man Fleisch gart oder grillt, Brot bäckt, delikate Desserts zaubert oder die SousVide-Funktion nutzt. Der Feuchtigkeitssensor regelt den exakten Feuchtegrad während des Garvorgangs. Und Dank unserem ThermiC° Luftleitsystem wird die Hitze gleichmäßig verteilt. Ganz gleich, ob Sie mit Hitze oder Dampf garen, Sie können stets Leckerbissen genießen. Bei der Zubereitung kann man also immer auf professionelle Unterstützung zählen: Der smarte Backofen empfiehlt die richtige Zubereitungszeit, während man über die manuelle Bedienung den Vorgang individuell steuern kann.

Generell gilt für Dampfgarer: Was auch immer Sie zubereiten möchten, es gibt dafür ein Dampfgarprogramm, mit dem Ihr Gericht zum Geschmackserlebnis wird. Mit einer kleinen Dampfmenge werden Braten und Aufläufe zubereitet, die auf der Zunge zergehen. Mit einer mittleren Dampfmenge schmeckt Aufgewärmtes wie frisch zubereitet. Und bei voller Dampfmenge handelt es sich um eine schnellere, leckerere und gesündere Zubereitungsmethode für Fisch, Gemüse und Getreide sowie Reis und Couscous.

AEG MattBlack Range

Minimalistisch, hochwertig, zeitlos, klare Linien und ein echtes Highlight für jede Küche ist die – bereits zuvor erwähnte – Matt Black Range von AEG. Sie setzt zudem neue Standards im Premiumsegment. Mit einer einzigartigen Kombination von Design und Funktion beeindrucken die neuen Küchengeräte mit mattschwarzen Glasoberflächen, Connectivity und einer eingebauten Kamera zur Überwachung des Garvorgangs.

Die mattschwarze Glasoberfläche der Premium-Geräte entsteht durch eine innovative Oberflächenbehandlung. Ein spezielles Ätzverfahren verleiht dem Glas seine dauerhaft matte Optik. Die behandelte Oberfläche ist nicht nur ein Hingucker in der modernen Küche, sondern überzeugt zudem mit höchster Funktionalität: Die matte Textur der Glasoberflächen hat natürliche Anti-Fingerabdruck-Eigenschaften, ist fleckresistent und leicht zu reinigen.

Die Matt Black Range umfasst zwei AEG Backöfen und zwei Kompaktbacköfen, die je nach Modell mit den smarten Funktionen SenseCook, CombiQuick oder SteamPro ausgestattet sind, sowie einen Einbau-Weinkühlschrank, einen Kaffeevollautomaten, eine Wärmeschublade und eine Vakuumierschublade. Die einheitliche Materialität aller Geräte sorgt für höchste Flexibilität in der Küchengestaltung und setzt ein klares Statement in Sachen Geschmack. Ausgewählte Backöfen der Kollektion sind zudem mit Connectivity und der eingebauten Cookview Kamera ausgestattet. Die in den Griff integrierte Kamera ermöglicht die Überwachung des Garvorgangs direkt über das Smartphone. Über die My AEG Kitchen App können die Ofeneinstellungen während des Garvorgangs gesteuert werden – für höchsten Bedienkomfort und auf den Punkt gegarte Gerichte.

Dampfgarer von AEG vereinfachen das Garen mit Dampf. Und wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, ist auch die Reinigung ganz einfach. Das Dampfreinigungsprogramm der Multi-Dampfgarer unterstützt dabei die Speisereste einfach zu entfernen. Und die Pyrolyse-Reinigung Pyroluxe verbrennt alle Speisereste zu feiner Asche, die mühelos weggewischt werden kann. So können Sie sich darauf konzentrieren, schmackhafte Gerichte zuzubereiten

Standherde & Mikrowellen

Selbstverständlich hat AEG nicht nur Highend-Geräte, sondern auch klassische freistehende Elektro-Standherde und Mikrowellen im Programm. Während Sie mit einer Mikrowelle einfach und bequem Speisereste aufwärmen oder frische Speisen mit der integrierten Grillfunktion der Mikrowelle zubereiten können, glänzen auch die praktischen Standherde mit immer mehr Funktionen. Trotzdem sind sie nach wie vor leicht und komfortabel zu bedienen: die praktischen Versenkknebel, Leichtreinigungstüren, hochwertige Oberflächen in Edelstahl und vieles mehr machen es möglich.